全自動クッキー煎餅焼成機 DK-60KAF
- 参考価格
- お問い合わせください
製品・サービスに関する資料
PDFダウンロード
処理能力
（kg/時・枚/分）
・毎時 2,000 ～ 3,000 枚（型1丁あたり3個付の場合）という圧倒的な大量生産能力を実現
・焼型速度を自在に調整できるため、ラインの生産計画に合わせた最適な運用が可能
仕上がりの安定性
（焼き色・食感の再現性）
・火力を精密にコントロールすることで、焼き加減や焼き色を常に一定に保持
・生地の配合に合わせた最適な加熱により、サクッとした食感の再現性を高レベルで維持
対応条件
（製品サイズ／温度帯／焼成方式）
・生地の特性やオリジナルの配合に合わせ、火力と回転速度の組み合わせで独自の焼き上がりを追求可能
・大量生産現場の過酷な連続稼働に対応する堅牢な焼成方式を採用
設置条件
（設置寸法／熱源／排気・前後工程連携）
・大量生産向けの大型自動機として、生地投入から焼成、取り出しまでのスムーズな動線を確保
・工場の排気システムやガス・電気供給設備との連携を前提とした、本格的な生産ライン構築が可能
切替・段取り
（レシピ切替／清掃のしやすさ）
・レシピに応じた火力設定や速度変更が容易で、異なるフレーバーや生地への切り替えもスムーズ
・大量生産機でありながら、日常の運用における調整のしやすさを考慮した設計
清掃・安全・メンテナンス
（油・焦げ清掃／火気安全／点検性）
・焼型のメンテナンスや焦げ付きの点検が行いやすく、長期にわたって安定した品質を提供
・火気を使用する装置としての安全基準を満たし、現場での安全なオペレーションをサポート
特徴
・クッキー煎餅の大量生産に特化した専用機であり、自動化による大幅な省人化とコストダウンを実現
・金型焼成ならではの均一な美しさと、手作りのような味わいを両立させる熟成された焼成技術
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
対象製品カテゴリー詳細
- クッキー
- ナッツ類
担当者からのおすすめポイント!
「毎時最大3,000枚の圧倒的な量産スピードを誇り、精密な火力と速度の制御により、独自の生地配合を活かした理想の焼き色と食感を全自動で再現し続けます。」
お問い合わせください
製品説明・スペック紹介
＜製品の特長＞
この機種はクッキー煎餅を焼成する大量生産向けの機械です。
焼型速度や火力を調整することによって、
焼き加減や焼き色を思い通りにすることができます。
生地の配合などによってオリジナルのクッキー煎餅を焼成することができます。
＜仕様＞
【主な生産品】
クッキー煎餅
【生産能力】
毎時2,000～3,000枚（型1丁当3個付）
【焼型速度】
3.5～7秒無断変速/1型当り
【熱源】
プロパンガスまたは都市ガス
【ガス使用量】
108,000Kcal/h
【電気使用量】
3相 200V 本体：750W
生地供給装置：200W、コンベアー：100W
コンプレッサー：400W
【据付面積】
本体：幅3,600㎜×奥行2,000㎜×高さ1,800㎜
コンベア：幅2,000㎜×奥行500㎜×高さ600㎜
【型サイズ】
95×303㎜ 60丁掛け
【型素材】
鉄、アルミ、真鍮など
取り扱い企業
- 企業名
- 森川フードマシン株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒496-8003 愛知県愛西市千引町川東１番
- 電話
- 0567-24-9090
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
- 東海
- 愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
- 北陸・甲信越
- 山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
- 関西
- 大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
- 中国・四国
- 鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
- 九州・沖縄
- 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能
関連キーワード：
焼成 機 バームクーヘン 焼く バウムクーヘン 機械 玉子 焼き 機 クレープ 作る 機械 クレープ 生地 機械 魚 焼き 機 魚 焼き グリル 器 煎餅 焼き 機 ケーキ 焼き 型 食パン 焼き 型 マフィン 焼き 型
